Kualitas Gula Kelapa Purbalingga Ditingkatkan

Laporan: Redaksi

PURBALINGGA, (TubasMedia.Com) – Dinas Perindustrian, Perdagangan dan Koperasi (Dinperindagkop) Kabupaten Purbalingga, membina para perajin gula kelapa, untuk meningkatkan kualitas. “Untuk tahap awal kami merealisasikan bantuan peralatan kepada enam kelompok perajin,” kata Kepala Bidang Agro pada Dinperindagkop Kabupaten Purbalingga, Sukwanto, baru-baru ini.

Bantuan peralatan itu diserahkan secara simbolis oleh Wakil Bupati H Sukento Ridho Marhaendrianto. Enam kelompok perajin gula kelapa yang menerima bantuan, yakni Kelompok Manggarwangi Desa Bumisari, Kecamatan Bojongsari, Kelompok Sarimanggar Desa Binangun, Kecamatan Mrebet , Kelompok Manggarsari Desa Karangcegak, Kutasari, Kelompok Berkah Sari dan Nira Sari Desa Candinata, Kutasari, serta kelompok Margo Mulyo Desa Sindang, Mrebet.

Sukwanto menambahkan, saat ini di kabupaten Purbalingga terdapat sedikitnya 18 ribu unit usaha gula kelapa dengan produksi rata-rata 90 ton sehari. “Khusus pengembangan gula serbuk organik, kami targetkan bisa membina hingga 300 penderes,” katanya.

Salah seorang penerima bantuan, Ahmad Musyafa, dari kelompok perajin gula kelapa Nira Manis Candinata, menuturkan, pengadaan peralatan pembuat gula kelapa sangat ditunggu para anggota untuk meningkatkan usaha kelompok.

Kelompoknya, beranggotakan 20 perajin, dengan produksi tiap anggota berkisar antara 3 sampai 10 kg per hari. Hasil produksi kemudian ditampung oleh kelompok untuk dipasarkan kepada P3R (Pusat Pengembangan Produk Rakyat) di daerah Cilongok Kabupaten Banyumas.

“Produksi rata-rata per bulan mencapai 9 kuintal. Dengan ddanya peralatan diharapkan mampu meningkatkan produksi,” katanya. (joko suharyanto)