Pangan Berbasis Ubi-ubian untuk Kemandirian Bangsa

JAKARTA, (tubasmedia.com) – Di era globalisasi seperti sekarang ini, kemandirian suatu bangsa menjadi tantangan. Ekonomi kreatif bisa menjawab tantangan itu. Caranya gampang. Di Indonesia banyak varian pangan yang berbasis ubi-ubian yang bisa dikembangkan untuk menjawab tantangan kemandiran bangsa.

Pengamat Asosiasi Kader Sosiko Ekonomi Strategis (Akses) berpendapat, ekonomi kreatif harus dibangun untuk mampu menciptakan kemandirian bangsa dan melepaskan diri dari segala ketergantungan. Dia memberi contoh sederhana. Seseorang di Indonesia bisa mengembangkan pangan berbasis umbi-umbian yang banyak sekali variannya.

Selain itu, pemerintah juga bisa menginisiasi upaya untuk menghidupkan kembali kejayaan kain tenun. Kain tenun ada di setiap daerah di Indonesia dan masing-masing daerah memiliki coraknya sendiri. “Misalnya saja dengan mewajibkan penggunaan kain tenun untuk seragam pegawai negeri dan anak sekolah,” katanya di Jakarta. (sis )